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브로콜리 효능과 브로콜리 칼로리, 영양정보를 알려드리겠습니다. 브로콜리의 건강상 효능에 이어서 브로콜리 보관법을 추가로 설명하겠습니다. 브로콜리 영양정보 브로콜리(100g 기준) 열량 : 28kcal 지방 : 0.3g 나트륨 : 10mg 탄수화물 : 7g 식이섬유 : 2.9g 당 : 3.6g 단백질 : 5g 브로콜리는 영양가 있는 채소중 하나입니다. 브로콜리에 있는 탄수화물 중 3분의 1 이상이 식이섬유에서 나옵니다. 식이섬유는 포만감을 주어 체중감량에 좋고, 심장 건강에도 좋습니다. 브로콜리 혈당 지수는 10 정도로 낮은 혈당지수 식품에 해당합니다. 브로콜리에는 소량의 지방이 있지만 콜레스테롤은 없습니다. 소량의 지방은 오메가-3 지방산을 알파리놀렌산(ALA) 형태로 함유하고 있습니다. 브로콜리 100..

'혈당지수'란 무엇인지 설명하고, 당뇨 식단에 포함시키면 좋은 저혈당지수 식품에 대해 알려드리겠습니다. 혈당지수란 혈당지수는 일정한 양의 탄수화물을 섭취한 뒤 2시간 동안의 혈당이 상승하는 속도를 0에서 100까지의 수치로 나타낸 것입니다. 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 우리 몸에 필요한 3가지 영양소입니다. 탄수화물은 당을 만들어 냅니다. 우리 몸의 주요 에너지원인 포도당을 만들기 위해 탄수화물을 사용합니다. 하지만 탄수화물 속 당이 너무 빨리 나온다면 문제가 될 수 있습니다. 혈당이 빠르게 상승하고 인슐린의 과잉분비를 일으키는 연쇄반응이 나타납니다. 이는 당뇨 환자나 다이어트를 하는 사람들에게 치명적일 수 있습니다. 그렇다고 탄수화물을 식단에서 완전히 배제할 수는 없습니다. 식품에 따라 탄수화물의 ..

혈당지수가 낮은 식품은 무엇이 있고, 어떻게 먹을 때 혈당지수를 낮출 수 있는지 알아보겠습니다. 혈당지수를 낮추는 식사법 당뇨가 있다면 각 식품의 GI지수를 알고 먹는 것이 좋습니다. "흰쌀 밥보다는 현미나 잡곡밥을 드세요." 당뇨환자라면 한 번쯤 들어봤을 겁니다. 혈당지수(GI지수)가 낮은 음식이라 하더라도 어떻게 조리해서 먹는지에 따라서도 지수가 달라질 수 있습니다. 당연히 패스트푸드나 시중에서 파는 가공식품은 혈당지수가 높습니다. 예를 들면, 도넛의 GI지수는 96, 라면은 73입니다. 혈당지수가 높은 음식은 따로 정리해놓았습니다. 아래 링크를 참고하시길 바랍니다. ✔️ 혈당지수 높은 음식(GI지수 높은 음식 종류) 👈클릭 당뇨 환자가 먹을 음식은 조리할 때 가급적 식재료의 크기를 크게 하는 것이 ..

혈당지수가 높은 음식을 섭취하면 혈당이 빠르게 상승하고, 인슐린이 과잉 분비하게 됩니다. 혈당지수가 높은 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 혈당지수(GI지수) 혈당 지수란 음식을 먹고 난 뒤, 발생하는 혈당 수치의 상승률을 숫자로 나타낸 것입니다. 포도당 100g을 섭취했을 때를 기준으로 혈당 상승 속도를 100으로 둡니다. 각 음식 100g을 섭취했을 때 혈당이 상승하는 속도를 0에서 100까지의 갑으로 산출한 것입니다. 혈당지수가 55 이하인 경우 혈당지수가 낮은 식품으로 분류합니다. 56~69는 보통 혈당지수 식품, 70 이상인 경우는 혈당지수가 높은 식품으로 분류하고 있습니다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 빠르게 탄수화물이 분해되어 혈당 수치가 올라갑니다. 혈당지수가 낮은 음식을 먹으면..

수퍼푸드 렌틸콩 효능을 알아보겠습니다. 렌틸콩 효능에 이어서 렌틸콩을 보관하는 방법, 렌틸콩 먹는 방법을 알아보겠습니다. 렌틸콩 영양성분 렌틸콩은 영어로 Lentils. 렌틸콩 꼬투리 안에 볼록한 렌즈 모양으로 콩이 들어있어 '렌즈콩'이라고도 불립니다. 렌틸콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 다이어트에 좋은 것으로 알려져있습니다. 또한 건강에 좋은 탄수화물로 값싸고 다양한 효능을 갖고 있어 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 렌틸콩 200g에 대한 영양 정보 열량 : 230 지방 : 0.8g 탄수화물 : 40g 섬유 : 15.6g 설탕 : 3.6g 단백질 : 18g 소금을 넣지 않고 조리한 렌틸콩은 230칼로리를 공급하고, 대부분 탄수화물입니다. 렌틸콩 한 컵을 먹으면 15g이상의 식이섬유를..

당뇨 환자가 먹을 수 있는 혈당지수 낮은 과일 7가지와 혈당지수가 무엇인지 알아보자. 혈당지수란? 혈당지수는 음식을 섭취한 뒤 얼마나 빨리 혈당이 올라가는지를 숫자로 나타낸 것이다. 혈당지수는 영어로 Glycemic Index, GI로 줄여 부른다. 혈당지수는 '당혈지수', '당지수', 'GI'로도 불린다. 혈당지수는 1981년 캐나다의 토론토대학 연구팀이 당뇨환자를 위한 식품을 찾기 위해 마련한 수치다. 포도당 100g을 섭취했을 때 혈당이 올라가는 속도를 100으로 두고, 각 음식을 섭취 후 혈당이 상승하는 속도를 0~100까지 상대적인 값으로 나타냈다. 일반적으로 혈당지수(GI)가 54이하인 음식을 혈당지수가 낮은 음식으로 분류한다. 혈당지수가 높은 식품일수록 혈당 상승 속도가 빨라져, 고혈당을 유..