건강한 몸 아름다운 마음

비타민이 풍부한 키위 효능과 키위 칼로리를 비롯한 키위 영양정보를 알려드리겠습니다. 키위 영양정보 키위 100g 기준 열량 : 54kcal 지방 : 0.5g 나트륨 : 3mg 탄수화물 : 10.1g 섬유 : 3.63g 설탕 : 6.1g 단백질 : 0.9g 비타민 C : 56mg 칼륨 : 271mg 키위는 영양상 많은 장점이 있는 과일입니다. 키위는 중국이 원산지로, 유럽과 미국에 전파되며 뉴질랜드에서 확산되었습니다. 우리나라에서는 '참다래'라는 명칭으로 제주도와 전라남도, 경상남도에서 주로 재배되고 있습니다. 키위의 제철은 8월에서 10월 사이입니다. 중간 크기의 그린 키위 하나에는 10g 정도의 탄수화물이 있습니다. 그중 일부는 식이섬유, 그리고 키위에서 발생하는 자연적인 당에서 나옵니다. 키위의 혈당..

비타민 E가 풍부한 아몬드 효능과 아몬드의 칼로리, 영양정보에 대해 알아보겠습니다. 아몬드 영양정보 아몬드 100g 기준 열량 : 597kcal 지방 : 42.6g 나트륨 : 0mg 탄수화물 : 19.3g 식이섬유 : 16.5g 당 : 16.9g 단백질 : 18.6g 아몬드는 식이 섬유의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 다른 견과류에 비해 낮은 혈당지수(아몬드의 혈당지수는 25)를 갖고 있습니다. 그래서 아몬드는 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 아몬드는 지방이 많지만, 아몬드의 지방은 대부분 단불포화지방으로 건강한 지방입니다. 아몬드는 단백질의 함량도 높은 편이라 채식주의자에게 건강한 단백질을 제공할 수 있습니다. 또한 아몬드 약 30g에는 비타민 E 하루 권장섭취량의..

브로콜리 효능과 브로콜리 칼로리, 영양정보를 알려드리겠습니다. 브로콜리의 건강상 효능에 이어서 브로콜리 보관법을 추가로 설명하겠습니다. 브로콜리 영양정보 브로콜리(100g 기준) 열량 : 28kcal 지방 : 0.3g 나트륨 : 10mg 탄수화물 : 7g 식이섬유 : 2.9g 당 : 3.6g 단백질 : 5g 브로콜리는 영양가 있는 채소중 하나입니다. 브로콜리에 있는 탄수화물 중 3분의 1 이상이 식이섬유에서 나옵니다. 식이섬유는 포만감을 주어 체중감량에 좋고, 심장 건강에도 좋습니다. 브로콜리 혈당 지수는 10 정도로 낮은 혈당지수 식품에 해당합니다. 브로콜리에는 소량의 지방이 있지만 콜레스테롤은 없습니다. 소량의 지방은 오메가-3 지방산을 알파리놀렌산(ALA) 형태로 함유하고 있습니다. 브로콜리 100..

호두와 비슷한 듯 다른 피칸, 피칸의 효능과 피칸의 칼로리를 알아보겠습니다. 또 피칸을 맛있게 먹는 방법까지 알려드리겠습니다. 피칸 영양정보 피칸 영양성분(100g 기준) 열량 : 678kcal 지방 : 60g 나트륨 : 0 탄수화물 : 14g 식이섬유 : 9.6g 당 : 12.3g 단백질 : 9.2g 피칸은 미국산 호두 열매 중 하나입니다. 피칸은 탄수화물이 적고 그중 대부분은 식이섬유에서 나옵니다. 피칸은 고지방 견과류입니다. 다행히 피칸의 지방 대부분은 심장건강에 좋은 단불포화지방산과 다불포화지방산으로 이루어져있습니다. 피칸의 포화지방은 약 5g정도밖에 안됩니다. 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 신경비타민인 비타민 B군의 함량도 높아서 영양이 우수한 견과류입니다. 또 피칸에는 비타민 E와 A같은 지용성 ..

유채씨 기름이 무엇인지 알아보고, 유채씨 기름의 효능에 대해 설명하고자 합니다. 유채씨유, 유채꽃씨 기름, 유채씨 오일 등, 그리고 '카놀라유'도 들어보셨을 겁니다. 유채씨 기름? 카놀라유? 유채는 우리가 알고 있는 그 유채꽃입니다. 그리고 유채는 십자화과에 속하는 식물입니다. 유채는 그다지 관심을 받지 못하다가, 20세기 후반 캐나다에서 영양학적으로 적합한 유채의 새로운 품종을 개발하게 됩니다. 그게 바로 유채의 새로운 품종 '카놀라'입니다. 카놀라는 오늘날 유채 씨를 얻기 위해 재배하는 종입니다. 카놀라를 분쇄해서 고온에 처리하여 맑고 담백한 조리용 기름을 얻을 수 있습니다. 먹을 수 있는 유채씨 기름, 카놀라유 영양분석 먹을 수 있는 유채씨 오일, 즉 카놀라유에는 유익한 지방산이 많기 때문에 몸에도..

호두가 건강에 좋은 식재료이듯이, 호두기름 역시 건강에 좋습니다. 호두를 눌러서 만든 호두기름, 호두유의 효능과 호두유 보관법에 대해 알아보겠습니다. 호두유 영양분석 열량 : 120kcal 지방 : 14g 오메가-3 지방산 : 1.4g 호두기름은 주로 건강한 다불포화지방으로 이루어져 있습니다. 지방의 약 63%는 다불포화지방, 23%는 단불포화지방 그리고 나머지는 포화지방입니다. 호두유 한 큰술(약 14g)에는 오메가-3지방산이 1.4g 함유되어 있습니다. 이는 성인 하루 권장 섭취량의 거의 100%에 가까운 양입니다. 성인 남성의 경우 ALA(알파-리놀렌산) 적정섭취량은 1일 1.6g이며 성인 여성은 1일 1.1g입니다. 호두유는 카놀라유보다 같은 양 대비 오메가-3 지방산이 더 많이 함유되어 있습니다..

가을 음식, 잣의 영양성분과 잣효능, 그리고 국내산 잣과 수입산 잣을 구별하는 방법을 알아보겠습니다. 잣 영양성분 아시다시피 잣은 잣나무에서 나옵니다. 잣나무는 소나무과에 속하는 한국 고유의 수종입니다. 고소한 맛이 특징인 잣은 예부터 각종 영양소가 풍부해 장수 식품으로도 알려져 있습니다. 수정과에 동동 띄운 잣은 정말 고소합니다. 잣 영양 정보(100g 기준) 열량 : 665kcal 지방 : 60g 나트륨 : 4mg 탄수화물 : 12g 섬유질 : 2.86g 단백질 : 14.7g 잣은 탄수화물, 지방, 단백질 모두 갖추고 있습니다. 탄수화물 중에는 소량의 식이섬유가 있습니다. 잣에 있는 지방은 대부분 다불포화지방이지만, 단일 불포화지방과 포화지방도 있습니다. 다른 견과류 같은 양에 비해 잣은 단백질 양이..

저탄고지, 키토 식단에서 많이 쓰이는 콜리플라워라이스에 대해 알아보겠습니다. 콜리플라워라이스를 만드는 간단한 방법과 콜리플라워라이스를 활용한 레시피까지 알아보겠습니다. 콜리플라워라이스 만드는 방법 콜리플라워라이스를 만드는 방법은 아주 간단합니다. 콜리플라워를 쌀알이나, 밥알정도 크기로 다져서 볶으면 됩니다. 혹은 콜리플라워를 먼저 데친 후, 잘게 썰어 다져도 괜찮습니다. 다음은 콜리플라워라이스를 만드는 간단한 방법 중 하나입니다. 신선한 콜리플라워를 믹서기를 사용해 쌀알 크기가 될 때까지 다져줍니다. 칼로 곱게 다져도 괜찮습니다. 선택 사항입니다만, 종이 타월이나 면포를 사용해 콜리플라워의 물기를 빼줍니다. 팬에 올리브유를 두큰술 두른 후, 다져진 콜리플라워를 센 불에서 몇 분간 익을 때까지 볶습니다. ..

콜리플라워 건강상 좋은 점과 콜리플라워 영양성분, 그리고 컬리플라워 라이스까지 한번에 알아보겠습니다. 콜리플라워 영양분석 다이어트의 많은 방법 중 저탄고지, 키토제닉 식단을 들어 본 적이 있을지도 모르겠습니다. 저탄고지 식단에서 쌀을 대신할 재료로 컬리플라워 라이스를 많이 추천합니다. 컬리플라워라이스는 컬리플라워를 잘게 썰어 손질한 재료입니다. 콜리플라워는 탄수화물이 적고, 섬유질은 풍부하며 다른 영양소도 가득합니다. 콜리플라워 영양정보100g 기준 열량 : 27kcal 지방 : 0.3g 나트륨 : 32mg 식이섬유 : 2g 당 : 2g 단백질 : 2g 대부분의 채소가 그렇듯이 콜리플라워 역시 탄수화물입니다. 콜리플라워는 복합탄수화물로 섬유질이 많고 천연 당이 적습니다. 같은 양으로 조리된 쌀이나 파스타..