건강한 몸 아름다운 마음

호두가 건강에 좋은 식재료이듯이, 호두기름 역시 건강에 좋습니다. 호두를 눌러서 만든 호두기름, 호두유의 효능과 호두유 보관법에 대해 알아보겠습니다. 호두유 영양분석 열량 : 120kcal 지방 : 14g 오메가-3 지방산 : 1.4g 호두기름은 주로 건강한 다불포화지방으로 이루어져 있습니다. 지방의 약 63%는 다불포화지방, 23%는 단불포화지방 그리고 나머지는 포화지방입니다. 호두유 한 큰술(약 14g)에는 오메가-3지방산이 1.4g 함유되어 있습니다. 이는 성인 하루 권장 섭취량의 거의 100%에 가까운 양입니다. 성인 남성의 경우 ALA(알파-리놀렌산) 적정섭취량은 1일 1.6g이며 성인 여성은 1일 1.1g입니다. 호두유는 카놀라유보다 같은 양 대비 오메가-3 지방산이 더 많이 함유되어 있습니다..

위 건강에 좋은 식재료 양배추, 양배추 효능과 양배추를 야무지게 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 양배추 효능 5가지 1. 위, 장에 좋은 식품 양배추는 위 건강에 도움이 되는 대표적인 식재료입니다. 양배추의 설포라판 성분이 위염의 원인인 헬리코박터 파일로리균 활성을 억제합니다. 양배추에는 식이섬유가 풍부해 장운동에 도움이 됩니다. 양배추 속 식이섬유가 대변이 머무는 시간을 단축해 변비 증상을 줄이는 효과도 있습니다. 양배추에 있는 비타민 U는 위 점막을 형성하는 호르몬의 분비를 도와 위벽을 보호합니다. 또한 역류성 식도염 증상인 속 쓰림을 완화하는 효능이 있습니다. 또한 비타민 U는 단백질과 지방의 대사를 도와줍니다. 간에 흡수된 후 단백질 합성을 보조하는 역할을 합니다. 간 속에 남은 지방을 처리하고 간..

혈당지수가 낮은 식품은 무엇이 있고, 어떻게 먹을 때 혈당지수를 낮출 수 있는지 알아보겠습니다. 혈당지수를 낮추는 식사법 당뇨가 있다면 각 식품의 GI지수를 알고 먹는 것이 좋습니다. "흰쌀 밥보다는 현미나 잡곡밥을 드세요." 당뇨환자라면 한 번쯤 들어봤을 겁니다. 혈당지수(GI지수)가 낮은 음식이라 하더라도 어떻게 조리해서 먹는지에 따라서도 지수가 달라질 수 있습니다. 당연히 패스트푸드나 시중에서 파는 가공식품은 혈당지수가 높습니다. 예를 들면, 도넛의 GI지수는 96, 라면은 73입니다. 혈당지수가 높은 음식은 따로 정리해놓았습니다. 아래 링크를 참고하시길 바랍니다. ✔️ 혈당지수 높은 음식(GI지수 높은 음식 종류) 👈클릭 당뇨 환자가 먹을 음식은 조리할 때 가급적 식재료의 크기를 크게 하는 것이 ..

가을 음식, 잣의 영양성분과 잣효능, 그리고 국내산 잣과 수입산 잣을 구별하는 방법을 알아보겠습니다. 잣 영양성분 아시다시피 잣은 잣나무에서 나옵니다. 잣나무는 소나무과에 속하는 한국 고유의 수종입니다. 고소한 맛이 특징인 잣은 예부터 각종 영양소가 풍부해 장수 식품으로도 알려져 있습니다. 수정과에 동동 띄운 잣은 정말 고소합니다. 잣 영양 정보(100g 기준) 열량 : 665kcal 지방 : 60g 나트륨 : 4mg 탄수화물 : 12g 섬유질 : 2.86g 단백질 : 14.7g 잣은 탄수화물, 지방, 단백질 모두 갖추고 있습니다. 탄수화물 중에는 소량의 식이섬유가 있습니다. 잣에 있는 지방은 대부분 다불포화지방이지만, 단일 불포화지방과 포화지방도 있습니다. 다른 견과류 같은 양에 비해 잣은 단백질 양이..

자스민을 띄운 자스민 차 효능과 자스민 차를 마실 때 주의해야 하는 부작용까지 알아보겠습니다. 자스민 차란? 자스민 차는 중국의 차 종류 중 하나입니다. 차 잎에 자스민 꽃 향기를 흡착시킨 차입니다. 중국 명나라 때부터 유명한 향기가 나는 차 중 하나입니다. 가장 유명한 자스민 차 중 하나는 중국 푸젠 지역에서 생산됩니다. 이 차는 자스민 꽃으로 만들어집니다. 푸젠 지역 외에서 판매 중인 자스민 차는 자스민 오일이나, 자스민 맛이 나는 것으로 만들어질 수 있습니다. 자스민 차는 보통 녹차로 만들지만, 백차나 우롱차를 사용하기도 합니다. 꽃 향기가 강하지만, 차 맛을 방해할 정도는 아닙니다. 자스민 차 효능 4가지 1. 심신 안정 자스민 향은 진정 효능이 뛰어납니다. 자스민의 향이 신경 전달 물질 작용을 ..

가을의 꽃인 국화, 국화차 효능과 국화차를 마실 때 부작용은 없는지 알아보겠습니다. 국화차란? 국화는 해바라기과에 속하는 다년생 식물입니다. 국화차는 말린 국화꽃 위에 뜨거운 물을 부어 만든 차입니다. 가을꽃이란 인식과 다르게 중국에서는 여름철에 인기 있는 음료입니다. 국화차는 국화꽃 나무로 만들어집니다. 국화차는 수백 년 동안 한의학에서 사용되어 왔습니다. 국화는 다른 약초와 함께 사용하는 경우가 많습니다. 국화차에는 카페인이 없습니다. 국화차 효능 6가지 1. 불면증 완화 국화차는 심신안정, 긴장 완화에 효과가 있습니다. 불면증이 있다면 취침 전 따뜻한 국화차 한잔을 마시면 숙면에 도움이 될 수 있습니다. 국화차는 중추신경계를 안정시켜주어 머리를 맑게 해주기도 합니다. 두통, 편두통, 현기증 등 국화..

향신료로 쓰이는 파슬리를 파슬리 차로 마시면 어떻게 좋은지, 파슬리 차 효능에 대해 알아보겠습니다. 파슬리 차를 만드는 방법과 파슬리 차 부작용까지 설명하겠습니다. 파슬리 차 서양에서 파슬리는 향신료로 쉽게 찾을 수 있는 양념 허브입니다. 파슬리는 요리사들이 고명으로 사용하거나, 고소한 요리의 맛을 높이기 위해 향신료로 사용합니다. 피자나 접시 위에 뿌려진 파슬리를 본 적이 있을 겁니다. 파슬리는 서양 기초 요리에 많이 쓰이는 3대 향신료 중 하나입니다. 식료품점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 파슬리 차는 허브차의 일종입니다. 파슬리는 두 종류가 주로 사용되고 있습니다. 하나는 컬리 파슬리로 잎 끝이 꾸불꾸불하며 동그랗게 뭉쳐 있습니다. 다른 하나는 이탈리안 파슬리로 진한 녹색의 넓적한 잎과 굵은 줄기가 ..

레몬물 마시면 좋은 점, 레몬물 효능과 레몬물 마시는 방법을 알아보겠습니다. 레몬물을 마실 때 주의사항도 알려드리겠습니다. 레몬물, 레몬수, 레몬워터? 레몬 물은 물에 레몬 한 개 또는 반 개를 짜서 넣으면 완성입니다. 레몬 조각을 물에 떨어뜨리는 것만으로도 간단하게 레몬수를 만들 수 있습니다. 슬라이스 한 레몬의 과육이 물에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 레몬물은 레몬수, 레몬워터 등으로도 불리고 있습니다. 레몬물은 매일 수분을 섭취할 수 있는 쉽고 좋은 방법입니다. 특히 식당에서 레몬 물을 서빙하는 곳을 종종 볼 수 있습니다. 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않고, 건강에도 좋기 때문입니다. 보통은 물에 레몬을 넣어 단순하게 레몬 물을 즐겨 마십니다. 어떤 사람들은 레몬에 조금 더 추가해서 마시기도 합니다..

생강차 만들기 방법을 알아보겠습니다. 생강차 효능과 함께 생강차 만드는 방법, 부작용과 주의사항에 대해 설명하겠습니다. 생강차 효능 5가지 많은 사람들이 기침이나 감기를 위해 생강차를 마시곤 합니다. 생강차는 카페인이 없습니다. 생강은 특히 오래전부터 소화불량, 메스꺼움, 멀미 등에 약효가 있어 사용해왔습니다. 생강 뿌리는 항염, 항산화 성질을 갖고 있습니다. 1. 안티에이징 인간의 노화는 자연스러운 것입니다. 하지만 생강이 어떤 사람에게는 노화를 막는 효과를 줄 수 있다는 연구가 있습니다. 생강 섭취가 산화스트레스와 염증으로 인한 노화 및 퇴행성 질환에 영향을 미치는지 조사했습니다. 생강이 노화 과정을 늦추는 데 도움을 줄 수 있지만, 특정 유형의 노화 관련 질병과 퇴행성 질병에만 한정되어 있습니다. ..

혈당지수가 높은 음식을 섭취하면 혈당이 빠르게 상승하고, 인슐린이 과잉 분비하게 됩니다. 혈당지수가 높은 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 혈당지수(GI지수) 혈당 지수란 음식을 먹고 난 뒤, 발생하는 혈당 수치의 상승률을 숫자로 나타낸 것입니다. 포도당 100g을 섭취했을 때를 기준으로 혈당 상승 속도를 100으로 둡니다. 각 음식 100g을 섭취했을 때 혈당이 상승하는 속도를 0에서 100까지의 갑으로 산출한 것입니다. 혈당지수가 55 이하인 경우 혈당지수가 낮은 식품으로 분류합니다. 56~69는 보통 혈당지수 식품, 70 이상인 경우는 혈당지수가 높은 식품으로 분류하고 있습니다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 빠르게 탄수화물이 분해되어 혈당 수치가 올라갑니다. 혈당지수가 낮은 음식을 먹으면..