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비타민 E가 풍부한 아몬드 효능과 아몬드의 칼로리, 영양정보에 대해 알아보겠습니다. 아몬드 영양정보 아몬드 100g 기준 열량 : 597kcal 지방 : 42.6g 나트륨 : 0mg 탄수화물 : 19.3g 식이섬유 : 16.5g 당 : 16.9g 단백질 : 18.6g 아몬드는 식이 섬유의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 다른 견과류에 비해 낮은 혈당지수(아몬드의 혈당지수는 25)를 갖고 있습니다. 그래서 아몬드는 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 아몬드는 지방이 많지만, 아몬드의 지방은 대부분 단불포화지방으로 건강한 지방입니다. 아몬드는 단백질의 함량도 높은 편이라 채식주의자에게 건강한 단백질을 제공할 수 있습니다. 또한 아몬드 약 30g에는 비타민 E 하루 권장섭취량의..

브로콜리를 맛있게 먹는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 브로콜리를 활용한 브로콜리 멜론 주스 레시피도 아래쪽에 설명해두었으니 끝까지 읽어주시면 감사하겠습니다. 브로콜리 먹는 방법 브로콜리에는 글루코시놀레이트로 알려진 유황 물질이 있어서 톡 쏘는 듯한 특유의 냄새가 날 수 있습니다. 브로콜리가 상한 것이 아니므로 안심해도 됩니다. 또한 브로콜리의 줄기 부분도 식용이 가능합니다. 줄기 맨 밑의 바닥 부분만 1~2인치 잘라낸 후 같이 먹어도 괜찮습니다. 브로콜리는 생으로 먹을 수도 있고, 다양한 요리로 먹을 수도 있습니다. 브로콜리를 생으로 먹는 것이 꺼려진다면 살짝 데쳐서 가볍게 먹을 수도 있습니다. 브로콜리는 너무 익히면 비타민이나 미네랄이 줄어들 수 있으므로 살짝만 데치는 것이 중요합니다. 브로콜리를 데치..

브로콜리 효능과 브로콜리 칼로리, 영양정보를 알려드리겠습니다. 브로콜리의 건강상 효능에 이어서 브로콜리 보관법을 추가로 설명하겠습니다. 브로콜리 영양정보 브로콜리(100g 기준) 열량 : 28kcal 지방 : 0.3g 나트륨 : 10mg 탄수화물 : 7g 식이섬유 : 2.9g 당 : 3.6g 단백질 : 5g 브로콜리는 영양가 있는 채소중 하나입니다. 브로콜리에 있는 탄수화물 중 3분의 1 이상이 식이섬유에서 나옵니다. 식이섬유는 포만감을 주어 체중감량에 좋고, 심장 건강에도 좋습니다. 브로콜리 혈당 지수는 10 정도로 낮은 혈당지수 식품에 해당합니다. 브로콜리에는 소량의 지방이 있지만 콜레스테롤은 없습니다. 소량의 지방은 오메가-3 지방산을 알파리놀렌산(ALA) 형태로 함유하고 있습니다. 브로콜리 100..

호두와 비슷한 듯 다른 피칸, 피칸의 효능과 피칸의 칼로리를 알아보겠습니다. 또 피칸을 맛있게 먹는 방법까지 알려드리겠습니다. 피칸 영양정보 피칸 영양성분(100g 기준) 열량 : 678kcal 지방 : 60g 나트륨 : 0 탄수화물 : 14g 식이섬유 : 9.6g 당 : 12.3g 단백질 : 9.2g 피칸은 미국산 호두 열매 중 하나입니다. 피칸은 탄수화물이 적고 그중 대부분은 식이섬유에서 나옵니다. 피칸은 고지방 견과류입니다. 다행히 피칸의 지방 대부분은 심장건강에 좋은 단불포화지방산과 다불포화지방산으로 이루어져있습니다. 피칸의 포화지방은 약 5g정도밖에 안됩니다. 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 신경비타민인 비타민 B군의 함량도 높아서 영양이 우수한 견과류입니다. 또 피칸에는 비타민 E와 A같은 지용성 ..

유자 효능과 유자의 칼로리, 영양정보를 알아보겠습니다. 유자 효능을 설명한 뒤에는 유자를 보관하는 방법까지 설명하겠습니다. 유자 영양정보 유자 영양성분(100g 기준) 열량 : 48kcal 나트륨 : 11mg 식이섬유 : 0.4g 당 : 10.5g 비타민 C : 105mg 칼륨 : 194mg 유자는 비타민 C가 아주 풍부한 과일입니다. 유자는 레몬에 비해 3배나 더 많은 비타민 C 함량을 지니고 있습니다. 중국이 원산지로 현재 중국, 일본 그리고 우리나라에서 생산되는데 우리나라의 유자가 가장 향이 진하고 껍질이 두껍다고 합니다. 우리나라에서는 주로 전남 고흥, 완도, 진도 그리고 경남 남해, 거제에서 생산되고 있습니다. 11월부터 12월까지가 유자의 제철이라고 할 수 있습니다. 찬바람이 불 때 신선한 유..

쿠스쿠스의 효능과 쿠스쿠스의 영양학적 정보에 대해서 알려드리고자 합니다. 쿠스쿠스 영양성분 쿠스쿠스는 주로 북아프리카와 중동 음식에서 흔히 볼 수 있는 식재료입니다. 쿠스쿠스는 세몰리나에 수분을 가하여 둥글려 만든 좁쌀 모양의 파스타입니다. 쿠스쿠스의 칼로리와 영양소는 조리방법에 따라 달라지지만, 식사에 영양가 있는 식재료로 쓰입니다. 쿠스쿠스 영양정보 열량 : 176kcal 지방 : 0g 나트륨 : 8mg 탄수화물 : 36g 식이섬유 : 2g 당 : 0g 단백질 : 6g 위의 영양정보는 쿠스쿠스 1컵을 소금이야 어떤 양념도 넣지 않고 조리한 결과 값입니다. 쿠스쿠스는 36g의 탄수화물의 지니고 있지만, 식이섬유를 포함하고 있습니다. 쿠스쿠스의 탄수화물은 대부분 녹말입니다. 쿠스쿠스의 추정 혈당지수는 6..

'혈당지수'란 무엇인지 설명하고, 당뇨 식단에 포함시키면 좋은 저혈당지수 식품에 대해 알려드리겠습니다. 혈당지수란 혈당지수는 일정한 양의 탄수화물을 섭취한 뒤 2시간 동안의 혈당이 상승하는 속도를 0에서 100까지의 수치로 나타낸 것입니다. 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 우리 몸에 필요한 3가지 영양소입니다. 탄수화물은 당을 만들어 냅니다. 우리 몸의 주요 에너지원인 포도당을 만들기 위해 탄수화물을 사용합니다. 하지만 탄수화물 속 당이 너무 빨리 나온다면 문제가 될 수 있습니다. 혈당이 빠르게 상승하고 인슐린의 과잉분비를 일으키는 연쇄반응이 나타납니다. 이는 당뇨 환자나 다이어트를 하는 사람들에게 치명적일 수 있습니다. 그렇다고 탄수화물을 식단에서 완전히 배제할 수는 없습니다. 식품에 따라 탄수화물의 ..

기분이 좋지 않을 때, 지금 바로 기분이 나아지는 방법 5가지를 알려드리겠습니다. 누구라도 언제나 기분이 100% 좋을 수는 없습니다. 불안이나 우울, 슬픔에 빠졌을 때, 스트레스를 받을 때, 혹은 아무 이유 없이 무력감에도 기분이 저조합니다. 우울하거나 스트레스를 받는 상황에서, 기분을 빨리 나아지도록 할 수 있는 일을 하다 보면 도움이 될 수 있습니다. 1. 휴식하기 기분이 나아지는 첫 번째 방법은 휴식입니다. 스트레스를 받거나, 몹시 피곤한 상태, 진이 빠져 지칠 때로 지쳐버린 당신이라면 조금 쉬는 것이 도움 될 수 있습니다. 단 몇 분만이라도 무언가를 하지 않고 스트레스를 주는 것으로부터 떨어져 있는 것만으로도 기분이 나아질 수 있습니다. 짧은 휴식을 취하는 것만으로도 주의를 기울이는 능력이 향상..

방귀의 원인과, 지독한 방귀 냄새가 나는 이유는 무엇인지 알아보겠습니다. 또 방귀 냄새 개선에 도움 되는 좋은 음식도 함께 알아보겠습니다. 이 포스팅을 다 보고 나면 방귀 원인, 지독한 방귀 냄새 원인과 방귀 냄새 개선에 도움 되는 음식까지 알 수 있습니다. 방귀가 나오는 이유 방귀는 항문에서 방출되는 가스체를 말합니다. 음식물과 함께 입을 통해 들어간 공기가 장 내용물의 발효에 의해 생겨난 가스와 혼합되는 것입니다. 방귀는 체내에서 불필요한 가스를 몸 밖으로 배출하려는 자연스러운 생리현상입니다. 사람마다 차이는 있지만 보통 건강한 사람의 경우 하루 평균 14회 정도, 최고 25회까지는 정상이라고 합니다. 장내에서 만들어진 가스는 일부 방귀로 배출됩니다. 나머지는 장벽을 통해 혈관에 흡수되어, 트림이나 ..

유채씨 기름이 무엇인지 알아보고, 유채씨 기름의 효능에 대해 설명하고자 합니다. 유채씨유, 유채꽃씨 기름, 유채씨 오일 등, 그리고 '카놀라유'도 들어보셨을 겁니다. 유채씨 기름? 카놀라유? 유채는 우리가 알고 있는 그 유채꽃입니다. 그리고 유채는 십자화과에 속하는 식물입니다. 유채는 그다지 관심을 받지 못하다가, 20세기 후반 캐나다에서 영양학적으로 적합한 유채의 새로운 품종을 개발하게 됩니다. 그게 바로 유채의 새로운 품종 '카놀라'입니다. 카놀라는 오늘날 유채 씨를 얻기 위해 재배하는 종입니다. 카놀라를 분쇄해서 고온에 처리하여 맑고 담백한 조리용 기름을 얻을 수 있습니다. 먹을 수 있는 유채씨 기름, 카놀라유 영양분석 먹을 수 있는 유채씨 오일, 즉 카놀라유에는 유익한 지방산이 많기 때문에 몸에도..