건강한 몸 아름다운 마음

신선한 재료로 매 끼니마다 바로 만들어 먹을 수 있다면 좋겠지만, 현대인들에게는 그럴 시간이 부족하다. 조금이나마 간단하게 조리하면서도 당뇨에도 건강하고 맛있는 식단에는 어떤 음식이 있는지 알아보자. 1. 냉동 채소 제철에 맞는 채소를 때맞춰 사다가 먹을 수 있으면 제일 좋겠지만, 차선책으로 냉동 채소를 사두는 것도 괜찮다. 의외로 냉동 채소도 얼리지 않은 생채소만큼 좋을 수 있다. 채소를 냉동할 때 신선한 채소를 골라서 손질 후 급랭하기 때문에 생채 소보다 장기간 보존할 수 있는 것이 장점이다. 신선도가 최고치일 때 얼린 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하다. 물과 섬유질이 풍부하기 때문에 기본 식단에 많은 양의 채소를 넣는 것이 좋다. 무농약 채소는 특히 혈압, 체중, 혈당을 낮추는 데도 도움이 될 수 ..

케일 주스가 건강에 좋다고 해서, 마시려고 하니 케일이 어디에 어떻게 좋은지 궁금해서 알아보려고 한다. 케일의 영양분석과 효능, 어떻게 케일을 보관하면 좋은지 알아보자. 케일의 영양성분 케일 100g 기준으로 영양 성분은 다음과 같다. 칼로리 : 35 탄수화물 : 4.5g 단백질 : 3g 지방 : 1.5g 나트륨 : 55mg 섬유질 : 4g 당질 : 1g 케일은 칼로리가 낮고, 탄수화물이 적다. 탄수화물의 대부분은 섬유질이다. 케일의 당질도 1g으로 저혈당 식품에 속한다. 케일에는 지방이 거의 없어서, 케일을 먹을 때 버터나 올리브 오일에 굽거나 샐러드에 추가한다면 지방을 보충할 수도 있다. 케일은 비타민A, 비타민C 의 함유하고 있고, 비타민K를 가장 많이 함유하고 있는 채소다. 특히 녹색 채소 중에서..

여름 채소인 가지는 작은 텃밭에 키워도 무럭무럭 자라나는 채소다. 우리 집 화분에 심었던 가지도 잘 자라서 여름철 내내 가지를 먹었던 것 같다. 가지가 우리 건강에 어떻게 좋은지, 효능과 가지를 보관하는 방법을 알아보자. 가지의 열량과 영양 성분 분석 가지는 칼로리가 낮고, 수분 함량이 높아서 다이어트에도 좋은 채소다. 가지 100g당 칼로리는 20, 단백질은 0.8g, 탄수화물 4.8g, 지방 0.1g을 제공한다. 가지는 풍부한 섬유질을 갖고 있고, 망간, 칼륨의 좋은 공급원이다. 칼로리 : 20.5 지방 : 0.1g 나트륨 : 3mg 탄수화물 : 4.8g 식이섬유 : 2.4g 당질 : 3.7g 단백질 : 0.8g 망간 : 0.2mg 칼륨 : 210mg 가지 100g에는 탄수화물이 4.8g이 들어 있다..

당뇨병이 있더라도 과일을 먹을 수 있다. 혹 누군가가 당뇨병 환자들은 과일을 먹으면 안 된다거나 먹을 수 없다, 수박이나 바나나 같은 단 과일은 안된다고 했을지도 모른다. 이건 사실이 아니다. 당뇨병이더라도 과일을 즐길 수 있다. 다만, 어떤 과일을 어떻게, 얼마나 먹는지에 대해 알고 있어야 한다. 적당한 양의 과일 무엇이든 과유불급이겠지만, 과일 또한 적당히 먹으면 당뇨병 식단에 도움이 될 수 있다. 과일은 건강에 좋은 비타민, 미네랄, 풍부한 섬유질과 항산화 물질을 갖고 있다. 과일에서 발견되는 섬유질은 혈당 스파이크를 예방하고, 심장에서 콜레스테롤을 빼내는데 도움을 줄 수 있다. 또 포만감을 증가시켜 음식을 덜 섭취하게 된다. 과일은 혈압을 낮추는데 도움을 주는 칼륨과 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급..

건강하고 균형 잡힌 식사는 다이어트에 필수요건이다. 지금 호두를 챙겨 먹자. 요즘처럼 다이어트 하기 좋은 세상도 없다. 식욕억제제와 같은 다이어트 보조제, 영양제가 넘쳐난다. 그러나 우리는 건강한 다이어트를 하고 싶다. 요요가 없는 다이어트를 원한다. 호두가 좋은 이유 호두를 규칙적으로 먹는 것만으로 심장 질환의 위험을 낮추고 더 오래 살수 있도록 도와준다. 한 연구에서 20년의 추적기간 동안 호두 섭취량이 높고 호두를 자주 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 사망할 위험이 낮고, 심혈관질환으로 사망할 위험도 낮다는 것을 관찰했다. 또 호두를 먹었을 때 심혈관 질환, 비만, 제2형 당뇨병의 발병을 감소시켜주기도 했다. 2014년 한 연구에서는 호두에 많은 알파리놀렌산이 심장 건강 개선에 도움을 줄 ..

점점 더 많은 사람들이 100세 시대를 생각하고 있다. 단순히 오래 사는 것이 목표가 아니다. 우리는 건강하고 아름다운 모습으로 100세까지 살고 싶다. 어떻게 하면 건강하고 젊은 모습으로 노년을 보낼 수 있을까? 정답은 쉽다. 건강에 좋은 음식과 균형 잡힌 식단을 먹는 것이다. 다만 어떤 음식을 먹어야 좋은지, 그 음식을 어떻게 조리해 먹어야 할지 모른다. 오래오래 건강하게 살려면 무엇을 먹어야 할지 알아보자. 1. 양파와 마늘 우리 식단에서 자주 쓰이는 식재료인 양파나 마늘은 장수에도 효과적이다. 양파나 부추 같은 파 채소 군은 심혈관 및 면역체계에 도움이 되며, 당뇨병 예방과 항암효과도 있다. 부추 같은 채소를 많이 먹을수록 위암이나 전립선암에 걸릴 확률이 줄어든다. 이 채소 군은 발암물질을 해독하..

당뇨병이 있는 사람들에게 혈당 관리는 늘 숙제 같은 것이다. 혈당 수치 조절에 도움이 되는 음식을 알아보자. 당뇨병 질환자는 어떤 특별한 증상이 없더라도 혈당이 올라가서 스트레스를 받기도 한다. 혈당 수치를 악화시키지 않으려면 좋은 식단과 혈당 조절에 도움이 되는 음식을 골라서 먹는 것이 중요하다. 혈당 조절에 도움이 되는 좋은 음식은 크게 세 가지로 분류할 수 있다. 첫째 섬유질이 풍부한 식품, 둘째 생선이나 견과류에 든 건강한 지방, 셋째 프로바이오틱스를 함유한 식품이다. 섬유질이 풍부한 식품 섬유질이 많은 식품은 천천히 소화를 돕고, 고혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있다. 음식을 섭취했을 때 혈액에서 과다한 당분을 제거하는 호르몬이 바로 인슐린이다. 섬유질이 풍부한 음식은 혈당 수치를 안정적으로..

콤부차는 적당량을 섭취했을 때 건강에 도움이 될 수 있다. 건강에 좋을 것만 같은 콤부차에도 주의할 점이 있다. 콤부차의 부작용에는 어떤 것이 있는지 알아보자. 콤부차 마실 때 주의할 점 콤부차는 설탕을 넣어 만들기 때문에 당도가 높다. 또한 만드는 과정에서 카페인과 알코올 성분이 만들어지기 때문에 과도하게 섭취했을 때 부작용을 동반할 수 있다. 특히 신장 만성질환자, 간이나 심장, 당뇨병 등 특정 질환자와 임산부, 어린이에겐 약보다 독이 될 수 있어 섭취에 주의가 필요하다. 발효 제조 과정에서 음료가 오염될 수 있는 부분도 늘 제기되는 문제점이다. 영국의 한 의학저널에서는 전문가 조언에 따라 콤부차를 안전하게 마신다면 위험 요소를 줄일 수 있다고 전했다. 소규모 양조장이나 가정에서 만든 콤부차를 마실 ..

방탄소년단 정국이가 마신다고 해서 화제가 되었던 '콤부차'가 무엇인지, 그리고 콤부차의 효능은 어떠한지 알아보자. 방탄 정국 효과로 콤부차 인기 영국 옥스퍼드대학 자료에 의하면, 콤부차는 기원전 중국 동북부-지금의 만주지역에서 마시기 시작했다고 한다. 또 불로장생을 꿈꾸던 중국의 진시황이 즐겨 마시는 차였다. 콤부차는 정주영 전 현대그룹 회장, 로널드 레이건 전 대통령도 즐겨 마셨다고 한다. 그 옛날 영생을 꿈꾸며 마셨던 콤부차는 현재 많은 스타들이 피부 미용과 건강한 몸매를 위해 마신다. 마돈나, 미란다 커, 기네스 펠트로, 제시카 알바 등이 마신다고 알려져 '콤부차'가 유명세를 타기 시작했다. 국내에서는 올해(2021) 초 방탄소년단 정국이가 즐겨 마신다고 브이 앱에서 말해 화제가 되었다. 이는 곧바..